Borex Poissons à Nyon

Borex Poissons a été fondé à Borex (VD) en 1986.

L’entreprise familiale est créée par Jean-Bernard Crottet pour donner suite à sa passion pour les poissons d’exception.

En 1997, après avoir fait ses armes chez différents producteurs de saumon fumé depuis 1993, Pascal Crottet rejoint le créateur afin d’apporter son savoir en matière de fumage ainsi que ses connaissances aiguisées pour la fabrication de produits dérivés. (Mousses, rillettes, tartares, etc..)

2010, marque le tournant de la société avec la reprise de celle-ci par Pascal et le déplacement des locaux à Coinsins (VD) en 2013 pour continuer à optimiser l’outil de production et évoluer selon les nouvelles normes d’hygiènes en vigueur.

2019, Une médaille d'or obtenue lors du concours international du goût à Bruxelles à couronner tous les efforts fournis pour ce titre.

La clientèle privée à le choix entre différents points de vente, de la livraison à domicile (Secteur de livraison: de Genève à Lausanne et par colis postaux dans le reste de la Suisse), le laboratoire de production à Coinsins, le magasin de Nyon.

Pour celles et ceux qui souhaiteraient acheter des bons pour les utiliser plus tard, par exemple à Noël, c'est le bon moment.