Domaine du Brantard

Le Domaine du Brantard, c’est un couple qui a à cœur d’exploiter ses terres avec une vision centrée sur le respect de la nature et des sols qui composent notre terroir. Cette volonté s’est traduite par la reconversion à la culture biologique (2019) et l’aménagement de mesures pour la faune et la flore dans le but de trouver le meilleur équilibre entre productivité et respect de l’environnement.
Notre Domaine s’étend sur 9 hectares dont 4, répartis sur 3 communes, sont dédiés à la culture de la vigne. Cet étalage géographique permet une magnifique diversité de terroirs donnant naissance à des vins complexes et harmonieux avec une pointe d’originalité qui est la signature de la maison. Nous avons aussi plaisir à créer régulièrement des cuvées de niche, élevées dans des contenants exceptionnels, pour vous faire voyager toujours plus loin dans le monde magique du vin.
Nos spiritueux sont produits à partir des fruits de notre vieux verger haute tige et de nos vignes. Récoltés à maturité idéale pour être fermentés par nos soins, ils sont ensuite distillés dans les alambics de Julien Michel à Cheyres. Chaque distillat est garanti 100% naturel. Nos spiritueux sont ensuite vieillis dans différentes sortes de contenants (jarres de grès et fûts de chêne) afin d’exprimer au mieux leur potentiel aromatique.
Le Domaine du Brantard est aussi un lieu d’accueil et de réception que ce soit lors de notre buvette estivale ou des soirées à thème hivernales que nous organisons. Les maîtres mots sont toujours « détente » et « plaisir » dans un cadre exceptionnel et chaleureux, au milieu de la nature, pour une sortie entre amis ou en famille.